As velas do Mucuripe inflam-se com a brisa do Oceano. São os jangadeiros saindo para pescar. E nós lá, no calçadão da Beira-Mar, decidindo se vamos conhecer o rico artesanato cearense, fazer uma boquinha com a profusão de sabores do sertão e do litoral, ouvir um pouco da música dos repentistas, ou, quem sabe, caminhar mais um pouco, no meio de um povo sorridente e hospitaleiro. Fortaleza é tudo isto: as rendeiras, os artesãos do couro, do bambu, da palha de carnaúba, do trio elétrico, dos paraísos em forma de areia branca e mar azul.

A cidade é magnífica e faz bem tanto aos olhos quanto à alma dos viajantes! Em Fortaleza podemos apreciar as influências indígenas, portuguesas e africanas, em pratos baseados em peixes e frutos do mar. Mas não se esqueça das iguarias do sertão. Da moqueca ao bode guisado, um universo de sabores cearenses.